Ožejeni žganki

Sestavine

• 70 dag rpice
• 70 dag koruzniga gresa
• 2 litra vode
• mihno soli
• grumpi al pa kaj drujga za zabelit

Priprava

Rpico olupiš pa narežeš na kolese. Skuhaš jo v slani vodi. Ko je rpica kuhana, vode nč ne odliješ, kr ntr co gresa zakuhaš. Doro zmešaš pa skuhaš do kraja. Na krajo pa še zabeliš, pa je.

Kuhar svetuje

Važno je samo to, da je rpice pa gresa glih. Če je trәba vәnč skuhat, pač vәnč deš.

---

Viri:

• Libeliška kuharica: Da ne boš vočn od mize šov. Slovenj Gradec: Koroški pokrajinski muzej, 2001