Ožejeni žganki
Iz Koropedija
Sestavine
Priprava
Rpico olupiš pa narežeš na kolese. Skuhaš jo v slani vodi. Ko je rpica kuhana, vode nč ne odliješ, kr ntr co gresa zakuhaš. Doro zmešaš pa skuhaš do kraja. Na krajo pa še zabeliš, pa je.
Kuhar svetuje
Važno je samo to, da je rpice pa gresa glih. Če je trәba vәnč skuhat, pač vәnč deš.
Viri:
- Libeliška kuharica: Da ne boš vočn od mize šov. Slovenj Gradec: Koroški pokrajinski muzej, 2001