Blečiji
Iz Koropedija
Sestavine
Priprava
Iz vsәh rәči naprajiš testo pa ga pustiš, da počije. Po ga pa razrolaš pa zrežeš na trake, tәste pa pole še trake na kvadrate. Deš joh nәtәr u slan krop pa skuhaš. Zabeliš z grumpem, pa maš ižino fertik.
Kuhar svetuje
Blečije vohko zabeliš tut z drobtinam na putro, či očiš met pa sladke, pa še cukr co deš, žih tut cimet.
Viri:
- Libeliška kuharica: Da ne boš vočn od mize šov. Slovenj Gradec: Koroški pokrajinski muzej, 2001