Hrenov zos
Iz Koropedija
- Izgovorjava: 'hre:nou 'zọ:s, 'hre:nu 'zọ:s
Sestavine
Priprava
Župo zavreješ, nәtәr deš na mihne kocke zrezan kroh, tk da tak gost zos grata. Če ni dojst soleno pa poprano, deš še soli pa popra co. Vliješ še mihno esiha nәtәr, tk za žmah. Ko vse vkop prevreje, deš hrena co, narbolši frišno naribanga, vala pa tut tst iz glaža al pa tube. Zmešaš pa ješ.
Kuhar svetuje
Hrenov zos čudno paše h restani rpici pa kuhanmo govejskemo mәso.