Kločavi nudlni

Sestavine

Za testo vzemeš mavo moke, jajce (kejkәr nucaš), pa mavo vode. Vode co nalivaš, kejkәr je nucaš, da gladko testo grata. Pole pa testo mavo pustiš, da si spočije, dočeš pa v vodi skuhaš kloce. Ko so mәhke, si iz vode vohko kompot naprajiš, kloce pa zmeleš. Zravn deš cukәr pa sladko smetano, tut cimet. Tieni dejo še mihno strdi pa piment.

Priprava

Testo razvalaš, namažeš s klocem, pa u štruklne - nudlne zviješ. Pole joh pa skuhaš v vodi tәk ko pa povitneke.

• avtorica: Vera Čuješ