Postrvi po mežiško

Iz o Koropedija

Skoči na: navigacija, iskanje

Sestavine

- postrvi, kejkr joh nucaš

- dojst vejko svinske masti

- sov

Priprava

V rajngli fejst zagreješ svinsko mast, da zacvrči, če voda nt kapne. Ko je mast glih prav vreča, deš pčt fajn spucane postrvi nt. Z dovgam klešam ribe taj pa taj na hrbet postajiš, pa jim v vampe vliješ eno penovco vrele masti. Ko je pečena skor na grump, je nartabolša.

Kuhar svetuje

Če je dojst pečena, ma take kosti, da koj mavo zahrupa, če joh zgrizeš. Jo vohko fajn ješ s kosti vred. Co paše u rәžleh rpica al pa kr sam kroh, pa še kaj co.

Osebna orodja