Repna župa

Sestavine

• rpica
• koreje
• povojček
• sov
• paradajs
• grompi
• kiséva smetóvna
• če očmo tut pražena svinska koža

Priprava

Najprej ovupmo rpico, jo operemo pa narežemo na rәžle. Demo jo u sòleno vodo. Koreje tuj narežemo na bol drobne rәžle, pa demo co h rpici. Co vohko demo še paradajs pa povojček. Kuhamo tejko cajta, da grata rpica mәhka. Župo zabelmo še z grompam, co demo še kisevo smetóvno al pa pražene svinske kože.

Štәk; repna župa je fertih, pa Boh vam požegnij.

• avtor: Uroš Zalesnik, Libeliče