Pečena kri

Izgovorjava: 'pečena 'kri:

Sestavine

• 2 litra frišne krvi
• četrt kile skuhanga rajsa al pa ječmena
• 2 jajci
• litәr mleka
• en čebu
• pov kile bevga kruha
• marjon
• sov
• popәr
• vejko masti

Priprava

U mleko zašprudlaš jajce, co deš kri pa mešaš. Tәst cajt ko mešaš, daš co še marjon, sov, popәr, mast, kuhan rajs al pa ječmen pa restan čebu, pa še koj mešaš. Po pa vliješ što u pratfon, gәr pa narežeš šnite bevga kruha pa daš pәčt.

Kuhar svetuje

Čudno fajn je, če kri tejko spečeš, da po vrho kәr hrupa!

---

Viri:

• Libeliška kuharica: Da ne boš vočn od mize šov. Slovenj Gradec: Koroški pokrajinski muzej, 2001