Blečiji

Sestavine

• pov kile beve moke
• ena jajca
• voda, kejkәr nucaš

Priprava

Iz vsәh rәči naprajiš testo pa ga pustiš, da počije. Po ga pa razrolaš pa zrežeš na trake, tәste pa pole še trake na kvadrate. Deš joh nәtәr u slan krop pa skuhaš. Zabeliš z grumpem, pa maš ižino fertik.

Kuhar svetuje

Blečije vohko zabeliš tut z drobtinam na putro, či očiš met pa sladke, pa še cukr co deš, žih tut cimet.

---

Viri:

• Libeliška kuharica: Da ne boš vočn od mize šov. Slovenj Gradec: Koroški pokrajinski muzej, 2001