https://www.koropedija.si/index.php?action=history&feed=atom&title=Rpi%C4%8Davi_nudlni 2026-04-19T10:25:47Z Zgodovina redakcij te strani v vikiju MediaWiki 1.45.1 https://www.koropedija.si/index.php?title=Rpi%C4%8Davi_nudlni&diff=33842&oldid=prev 2007-12-12T14:47:31Z

<p></p> <p><b>Nova stran</b></p><div>{{recept}}<br /> {{sestavine}}<br /> za testo [[nucat|nucaš]]:<br /> *kilo moke<br /> *2 jajci<br /> *[[mihno]] soli<br /> *vodo<br /> za [[fila|filo]] pa [[nucat|nucaš]]:<br /> *[[v&#039;nč|vәnč]] ko kilo [[rpica|rpice]]<br /> *[[putr]]<br /> *2 jajci<br /> *drobtine<br /> *[[grump|grumpe]]<br /> *[[sov]]<br /> *poper<br /> *[[vejko]] [[marjon|marjona]]<br /> {{priprava}}<br /> Iz moke, dvejih jajc, soli pa vode [[naprajt|naprajiš]] testo. [[rpica|Rpico]] skuhaš, olupiš pa [[zmučkat|zmučkaš]], deš [[co]] jajce, spušen [[putr|putәr]], spušene [[grump|grumpe]] pa drobtine. Soliš, popraš pa deš [[vejko]] [[marjon|marjona]] [[co]]. Zmešaš pa devaš take [[kuglce]]. [[devat|Devleš]] [[joh]] na [[razrolan|razrolano]] testo (do pov), z druge pov testa pokriješ, pa z rokem [[kop]] prtisneš med kuglcam, da se testo [[kop]] prime, da ne bo [[von]] lezva [[fila]]. Z nožo razrežeš na take [[mihn|mihne]] [[pojštr|pojštrčke]] pa deš kuhat u solen krop.<br /> <br /> {{namig}}<br /> Ko so [[nudl|nudlni]] kuhani, [[joh]] [[žiher]] še zabeliš, bojo še bol radi [[drkn&#039;t|drknali]] po [[krofi|krofeh]].<br /> <br /> <br /> <br /> {{viri}}<br /> * Rajšter, B. Knapovška košta: &#039;&#039;prehrana in prehrambena kultura rudarjev mežiškega rudnika v 20. stoletju&#039;&#039;. Mežica: Rudnik svinca in cinka Mežica v zapiranju, 2003</div>

imported>Jana